485 статии
Сряда, 22. Ноември 2017
Tърси разширено търсене  
Красота ( 55 )
Фитнес и спорт ( 36 )
Интимно ( 48 )
Бременност ( 32 )
Майчинство ( 43 )
Семейство ( 37 )
Готварство ( 24 )
За дома ( 23 )
Звезден прах ( 22 )
Здраве ( 39 )
Козметика ( 50 )
Мода ( 25 )
Диети ( 35 )

Още статии

Страхът от нова храна се предава по наследство
15.05.2008
Страхът от нова храна се предава по наследство


 Много от родители полагат невероятни, но и безуспешни, усилия да накарат своето дете да хапне спанак или броколи. Причината за неговото нежелание не е нито в детския инат, нито в «то е малко и не разбира», а в прословутите гени, които напоследък се оказват виновни за всичко!

Както показва последното научно изследване, неофобията, тоест страхът от новото, е обусловена генетично.

«Всъщност децата са тези, които трябва да обвиняват майките си за това», - казва професор Джейн Уордл из Университетския колеж в Лондон, която е една от авторите на изследването.

Както съобщава Associated Press, Джейн Уордл и нейните колеги анкетирали родителите на 5390 еднояйчни и двуяйчни близнаци. Оказало се, че близнаците с идентичен генотип (еднояйчните) често реагират по един и същи начин на новите продукти, отколкото при двуяйчните, при които са еднакви само половината от гените. Въз основа на това учените направили извода, че генетиката има доста голяма роля във формирането на хранителните предпочитания, в сравнение с външните фактори.

По всичко личи, че любовта на човека към един или друг хранителен продукт се наследява по същия начин, както и физическите характеристики, например, ръстът, констатира Уордл. При това тя отбелязва, че за разлика от останалите фобии, неофобията е естествен етап от развитието на човека.

Учените предполагат, че неофобията е еволюционно изработен защитен механизъм, който е призван да предотврати случайната употреба на опасни продукти в храната, например, отровни плодове или гъби.

Неофобията обикновено се проявяван а две-три-годишна възраст. Именно на тази възраст децата стават по-подвижно и често се губят «от обхвата» на родителското наблюдение. Възможно е именно страхът от новата храна да не им дава да пробват на вкус всичко, което им попадне под ръка.

Този страх у детето към новите вкусове обикновено преминава към 5-годишна възраст. Но някои още дълго време капризничат и създават на родителите доста голям проблем. Лекарите препоръчват в тези случаи да се прояви настойчивост и да се накара детето да пробва непривичната за него храна.

Учените казват, че рано или късно, у всеки човек се формира доста широк диапазон на вкусови предпочитания. С времето започваме да харесваме това, което по-рано не сме обичали. Наблюденията показват, че за целта е достатъчно даденият продукт да се употреби 10 пъти в храната.

Известно е , че способността на човека да определя дали един продукт е горчив или не, също е обусловена генетично. Учените вече отделиха съответния ген и дори установиха, че той липсва при около 30% от жителите на Кавказ поради което те не биха могли да усетят горчивият вкус в храната.
 

Списък на статиите
15.04.2010 - Домашен офис в минималистичен стил
15.04.2010 - Килим замества мебелите?
14.04.2010 - Мебели, вдъхновени от играта Pac-Man
14.04.2010 - Вградените мебели
14.04.2010 - Митове за мебелите от дърво
14.04.2010 - Стилът на банята
14.04.2010 - Йо-йо маса
14.04.2010 - Грижи за меката мебел
13.04.2010 - Кога да поръчваме мебели?
12.04.2010 - Идеи за модерен дом
Статии, съдържащи думите: мебели, обзавеждане, килим, матрак, Интериор дизайн, секс, ароматерапия, оръжие, парфюми
Още Статии
15.04.2010
Домашен офис в минималистичен стил
15.04.2010
Килим замества мебелите?
14.04.2010
Мебели, вдъхновени от играта Pac-Man
14.04.2010
Вградените мебели
14.04.2010
Митове за мебелите от дърво
всички
Начало | Вход | Условия | Контакти | Книга за гости | Sitemap