Същността на диетата е разнообразно меню, богато на белтъчини и много бедно на мазнини и на въглехидрати. Препоръчва се на хора, работещи седнали или извършващи лека физическа работа, имащи възможност да обядват вкъщи или да вземат със себе си диетично приготвен обяд.
Диетата не е подходяща за хора, страдащи от тежки заболявания, за бременни и за хора с увредена обмяна на веществата.
ДНЕВНО МЕНЮ
Закуска: 100 г извара, 100 г кисело мляко, прясна зелена чушка. Предиобедна закуска: 1 ябълка. Обяд: 1 порция нетлъсто месо, приготвено в тефлонов съд, салата от краставици, 1 чаша диетичен компот. Следобедна закуска: 200 мл доматен сок. Вечеря: 1 порция задушени зеленчуци (без мазнина), 100 г кисело мляко. Продължителност: тази диета може да се провежда резултатно в продължение на седмици, евентуално и месеци. Ефект от диетата: в началото се наблюдава по-бързо намаляване на теглото -1,5-2 кг седмично, а след това се очаква отслабване с 0,5-1 кг седмично.
Диетата покрива минималните нужди от хранителни вещества. Затова трябва да се спазва стриктно, тъй като по-нататъшното намаляване на количествата ще предизвика недостиг на някои необходими за организма вещества.
Преди да се започне с нея, е необходимо да се направи консултация с лекар.
