05.06.2008 |
|
Супа тиквички |

500 гр тиквички 1 ч.ч. ориз 1 глава лук 2 моркова и .... |
|
Виж цялата статия... |
|
27.05.2008 |
|
Чушки бюрек |
Чушки бюрек една от най-хубавите и вкусни рецепти и през лятото и през зимата, класика |
|
Виж цялата статия... |
|
11.02.2008 |
|
Пандишпанов десерт |

Продукти: 4 яйца 250г захар 250г брашно 1 ванилия 1 пакет шоколадови стърготини 50г краве масло
За глазура: 7- 8с.л. вода 3с.л. захар 1/2 пакет краве масло 3с.л. какао |
|
Виж цялата статия... |
|
05.02.2008 |
|
Печена гъска |

Продукти: 1 гъска /около 3 кг. за 6 порции/, 2 ябълки, 2 картофа, 2 лука, сол, медСъщата рецепта може да се приготви с патка или пуйка.Измивам гъската и я подсушавам. Посолявам я от вътре и от вън и я оставям за около 1 час на стайна температура. |
|
Виж цялата статия... |
|
17.01.2008 |
|
Супа от тиква |

Продукти: 1 малка тиква 1 лук 3 скилидки чесън 1 с.л. краве масло 1 кубче зеленчуков бульон 1 връзка магданоз 100 мл. сметана сол, черен пипер, канела, къри, белени тиквени семки |
|
Виж цялата статия... |
|
08.01.2008 |
|
Кошнички със сладолед и горещи плодове |

Съставки:
За кошничките: 80 г брашно , 5 белтъка , 125 г краве масло , 100 г пудра захар , 50 г печени белени бадеми , 1 ванилия за горещите плодове:
|
|
Виж цялата статия... |
|
04.01.2008 |
|
Свинско печено |

Продукти: 1 кг. свинско месо на парче 1 с.л. горчица черен пипер, сол червен пипер 1 морков, целина корен лук и чесън на вкус 1-2 чаши червено вино 1 чаша вода 3 с.л. брашно |
|
Виж цялата статия... |
|
20.12.2007 |
|
Кухненски съдове за приготвяне на храната |

Добре уредената кухня, снабдена с необходимия инвентар, е от голямо значение за улеснение работата на домакинята. С колкото повече кухненски съдове и прибори разполага домакинята, толкова работата й е по-приятна и лека, толкова по-малко време употребява при приготвянето на храната |
|
Виж цялата статия... |
|
20.12.2007 |
|
Пилешка супа със спанак |

Пилешка супа с лимон и спанак Накъсани свежи листа спанак, залети с топла супа, пефектно съчетание с вкуса на пилешкото месо |
|
Виж цялата статия... |
|
20.12.2007 |
|
Готварски тайни за гъби |

Малки готварски тайни за гъбите Гъбите се консумират и се обработват кулинарно (консервират, замразяват, сушат) възможно най-скоро след набирането им |
Kоментари към статията : 1 |
Виж цялата статия... |
|
18.12.2007 |
|
Ориз с яйца по китайски |

Ориз, запържен с яйца, грах и зелен лук – това е класическа рецепта. Вариации на тази рецепта знаят и харесват дори тези, които никога не са пробвали китайска храна. |
Kоментари към статията : 2 |
Виж цялата статия... |
|
|
|
02.02.2009 |
|
Как да готвим с вино? |
Виното, смятано в древността за дар от боговете, отдавна се е превърнало в символ на жизнената сила. То съпровожда всички значими събития. Затова не е чудно, че „божествената напитка" е намерила своето място и в кулинарията. |
|
Виж цялата статия... |
|
05.06.2008 |
|
Чорба от лапад със сирене |

Това е една от най-хубавите пролетни супи. Може да се приготви и със замразен спанак |
Kоментари към статията : 1 |
Виж цялата статия... |
|
25.02.2008 |
|
Десерт с шипков мармалад |

Продукти: 500г брашно 1ч.ч. стопена свинска мас 2ч.ч. кисело мляко 1 амонячна сода 2 ванилии 2 яйца 1ч.ч. захар 100г пудра захар 200г гъст шипков мармалад |
Kоментари към статията : 1 |
Виж цялата статия... |
|
25.02.2008 |
|
Риба с бяло вино |

Продукти:4 порции филе от риба, 3 глави лук, връзка магданоз, 2 моркова, 2-3 скилидки чесън, 1 чашка бяло вино, 1 чашка вода, 2 супени лъжици краве масло, сока на 1 лимон, 1 кафена лъжичка брашно, 2 пресни жълтъка и сол на вкус |
|
Виж цялата статия... |
|
05.02.2008 |
|
Мариновано свинско месо с гъбен сос |

Продукти за 6 порции: 1,5 кг. свински пържоли, 500 гр. печурки, 1 чаша бяло вино, 2 скилидки чесън, горчица, 4-5 с.л брашно, 350 мл бульон от гъби, 1 връзка магданоз, 1 щипка мащерка, сол, червен пипер, черен пипер, олио. |
Kоментари към статията : 1 |
Виж цялата статия... |
|
17.01.2008 |
|
Здравословно хранене през зимата |

През зимния период е много важен приема на витамините А, Е и С, които ни предпазват от инфекциозни заболявания. Витамин А увеличава съпротивителните сили срещу инфекции и скъсява времетраенето на болестните състояния. |
|
Виж цялата статия... |
|
15.01.2008 |
|
ТОРТА С МЕД |

Продукти: орехови ядки 200 г (1 чаена чаша), захар 200 г (1 чаена чаша), мед 100 г (1/2 чаена чаша), вода 300 мл (1 и 1/2 чаени чаши), брашно 400 г (2 чаени чаши), сода бикарбонат 5 г (1 чаена лъжичка), канела 5 г (1 чаена лъжичка), карамфил 1-2 бр., пудра захар 50 г (1/2 чаена чаша). |
|
Виж цялата статия... |
|
15.01.2008 |
|
ЗАЕК СЪС СИНИ СЛИВИ |

Продукти: 1 заек (750 г), кромид лук 50 г (1 глава), мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша), вино 200 мл (1 чаена чаша), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), брашно 5 г (1 чаена лъжичка), чесън 8-10 скилидки, сушени сини сливи 200 г (1 чаена чаша), малки лукчета 25 бр., сол на вкус. |
Kоментари към статията : 1 |
Виж цялата статия... |
|
04.01.2008 |
|
За готварството |

Готварството представлява изкуство за приготвяне на храната за консумация. Понятието често се използва в по-тесен смисъл като топлинна обработка на храната с цел да се промени нейния вкус, структура, изглед или хранителни качества. |
|
Виж цялата статия... |
|
04.01.2008 |
|
Китайски сърми |

Продукти: 1 китайско зеле, 1 праз, 1 голям морков, 500 гр. телешка кайма, 1 ч.ч. ориз басмати, 1 суха люта чушка, пресен джинджифил, сол, черен пипер, соев сос, сусамово олио |
|
Виж цялата статия... |
|
20.12.2007 |
|
Сладолед в пъпеш |

Сладолед в пъпеш
1 не много голям пъпеш (най-подходящ е сортът „Медена роса“) 1 кг сладолед
|
|
Виж цялата статия... |
|
20.12.2007 |
|
Готварски тайни за риба и морски дарове |

Ако ще пържите прясна риба, след като сте я изчистили и измили, я поставете в хладилника за половин час завита в хартия, която сте намокрили с лимонов сок.
* Ако рибата ви е престояла по-дълго време във фризера, размразете я в съд с прясно мляко. Така тя ще стане крехка и с приятен аромат. |
|
Виж цялата статия... |
|
18.12.2007 |
|
Бърза торта с ябълки |

Рецептата е вариант на прословутата френска пита Татин - изглежда чудесно и ухае вкусно |
|
Виж цялата статия... |
|
|